Locais de atuação: Rondônia

Coordenação: Albanete Araújo

O projeto de geração de trabalho e renda é focado na capacitação para participantes dos grupos de autocuidado em hanseníase com conhecimentos em gastronomia. Com o aprendizado de receitas, os participantes são estimulados a produzir alimentos nutritivos e saudáveis a baixo custo, valorizando os frutos regionais. Eles também são capacitados para o empreendedorismo.

A iniciativa é voltada para 12 municípios de Rondônia que mantêm grupos de autocuidado, alcançando participantes que comparecem às reuniões com frequência e que desejam se integrar às atividades de gastronomia. Para os beneficiados do projeto em 2017, as oficinas têm foco em receitas temáticas para datas comemorativas, como Páscoa, São João e Natal.

O projeto tem parcerias com profissional de nutrição e com o SEBRAE, que facilitam as oficinas. Após as etapas de capacitação, os participantes são assessorados para a comercialização dos produtos em eventos locais e regionais.